Das Meeresschutzgebiet Tavolara - Punta Coda Cavallo wurde im Dezember 1997 durch ein Dekret des Umweltministers auf Vorschlag der angrenzenden Gemeinden (San Teodoro, Loiri Porto San Paolo und Olbia), die heute für seine Verwaltung verantwortlich sind, eingerichtet. Das gesamte Gebiet, das in die Zonen A (Integralreservat), B (Allgemeines Reservat) und C (Teilreservat) unterteilt ist, erstreckt sich von der Spitze des Capo Ceraso bei Olbia im Norden bis über die Spitze von Isuledda hinaus im Süden, einschließlich der Inseln Tavolara, Molara und Molarotto (eingerahmt als Z.P.S., oder Zones of Special Protection).

Das Hauptziel der Einrichtung des Meeresparks ist der Schutz der Artenvielfalt und des Gleichgewichts des marinen Umwelterbes dieses Teils der Nordostküste Sardiniens, einer der reizvollsten Küstenabschnitte des Tyrrhenischen Meeres, durch die Förderung von Maßnahmen zur Nutzung für Tourismus, Kultur, Bildung und Erholung in Formen, die mit dem Schutz der Natur und der Landschaft vereinbar sind. Die Aktivitäten der Verwaltungsstelle konzentrieren sich hauptsächlich auf die wissenschaftliche Untersuchung des Meeressystems, seiner Flora und Fauna und ihrer biologischen Stabilität.